Description

Aspect nutritionnel de l’huile de carthame

L’huile de carthame est un véritable brule graisse. Sa forte teneur en acide linoléique aide à réduire le niveau de sucre dans le sang et donc le poids. Les omégas 3 et 6 présents naturellement dans l’huile de carthame sont également responsables de la réduction du taux de cholestérol.

Bienfaits principaux

• Le carthame est de la famille des omégas 9, ainsi qu’en acide palmitique, idéale pour l’alimentation avec sa forte teneur en oméga 6.
• Elle est très riche en acide linoléique, de la famille des omégas 6, en acide oléique, le contient également de la vitamine E, qui est un puissant antioxydant, et de la vitamine K, essentielle pour la circulation sanguine, la coagulation, le bon état des vaisseaux sanguins et du squelette.

Conseils santé

Riche en acides gras mono insaturées, elle fonctionne comme un véritable brûleur de graisses, en réduisant le taux de cholestérol et de sucre dans l’organisme.

Précautions d’emploi de l’huile de carthame

Son parfum est très prononcé et son goût s’apparente à celui de l’huile de tournesol, son léger goût de noisette la rend très agréable dans les salades.

Ne pas la faire cuire.

Analyse nutritionnelle moyenne 100ml

 Énergie                                      3404 KJj (828 kcal)

Matières grasses                                    91g

Dont : acides gras saturés                    9g

Acides gras mono insaturés                12g

Acides gras polyinsaturés   70g

Glucides                                                  0g

Dont sucre                                              0g

Protéines                                                0g

Vitamine E                                              59mg*